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Les théières à café italiennes ont perdu leur popularité avec l'avènement des cafetières électriques. Cependant, une théière a l’avantage d’être toujours disponible et de ne pas posséder de composants électriques qui pourraient tomber en panne et vous laisser sans le précieux café du matin.
Les instructions
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Remplissez la cafetière avec de l’eau jusqu’au marquage à l’intérieur.
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Placez la tige dans la théière et faites glisser le panier à café par-dessus.
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Mettez la quantité de café souhaitée dans le panier. Généralement, l'idéal est une cuillère à soupe de café moulu pour chaque tasse d'eau.
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Placez le couvercle sur le panier si votre cafetière en est accompagnée. Tous les modèles n'ont pas de couverture.
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Placez le couvercle sur la casserole et placez-le dans la plus petite bouche de la cuisinière.
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Allumez la bouche du poêle à feu moyen-vif et attendez que le café se réchauffe. Vous pouvez vérifier cela par le couvercle de la théière.
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Laissez le café chauffer pendant 6 à 8 minutes. Allumez le feu et gardez le café chaud pour le boire.
Comment
- Plus le café chauffe, plus son goût est fort. Trop de chaleur a tendance à laisser le café amer.
- Les théières à café italiennes sont idéales pour le camping. Ils peuvent être placés sur un feu de camp ou sur un réchaud de camping pour préparer cette tasse de café le matin.
- Pour éliminer toute saleté à l'intérieur de la cafetière, faites chauffer une théière d'eau avec du vinaigre pendant 10 minutes. Ajoutez un demi-verre de vinaigre blanc et remplissez jusqu’à marquer avec de l’eau. Nettoyez-le après qu'il se soit refroidi.
Ce dont vous avez besoin
- Théière italienne
- Café moulu
- De l'eau
- Poêle