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Il est difficile de renoncer à la pizza, même avec un régime qui fonctionne et qui fait perdre quelques kilos. Mais c’est ce que les gens qui suivent un régime pauvre en glucides l’ont fait. La pâte à pizza est un type de pain à haute teneur en glucides et la plupart des sauces à pizza contiennent suffisamment de sucre. Heureusement, il existe des moyens de réduire la quantité de glucides dans une pizza. Dans cet article, nous allons parler de la procédure à suivre.
Les instructions
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Préchauffer le four à 200 ° C
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Mélanger tous les ingrédients des pâtes dans un grand bol. Utilisez une cuillère à la place du mixeur pour que les ingrédients secs ne sortent pas du bol. Remuer jusqu'à ce que épais et doux.
Étalez la pâte uniformément sur la plaque de cuisson en créant une fine croûte. Si nécessaire, conservez une partie de la pâte pour préparer une deuxième pizza. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Quand il est prêt, il devrait être doré et ferme.
Graisser la forme
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Faites chauffer l'huile d'olive, les oignons et l'ail dans une poêle jusqu'à ce que les oignons soient tendres et transparents. Ajoutez le reste des ingrédients à la sauce et faites cuire à feu doux pendant deux minutes. Vous pouvez laisser la sauce cuire plus longtemps si vous préférez que les tomates et les autres légumes deviennent plus tendres. Remuer de temps en temps pour ne pas coller. Étendre la sauce uniformément sur la pâte. Étendez une couche mince et uniforme pour obtenir une croûte mince et croquante, ou ajoutez plus de sauce à une tranche plus juteuse.
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Étendez une quantité généreuse de fromage sur la sauce. Le muletier a peu de calories, alors mettez autant que vous voulez sur la pizza. N'importe lequel de ces ingrédients conviendra parfaitement aux pizzas à faible teneur en glucides. Répartissez le reste des obturations à votre guise. Certaines personnes qui suivent un régime hypocalorique préfèrent ne manger que les garnitures, mais avec cette recette, vous pouvez goûter à la pizza entière.
Remettez la pizza au four encore 10 à 12 minutes. Quand il sera prêt, le fromage fondra et brunira.
Fatie et goût! Vous n'avez pas à vous sentir coupable, car cette pizza ne contient que huit glucides par portion.
Comment préparer une pizza hypocalorique
Comment
- Les garnitures ont tendance à faire partie de la pizza à la plus faible teneur en glucides, alors si vous aimez une garniture qui n'a pas été mentionnée ici, n'hésitez pas à l'inclure - il suffit de vérifier la quantité de glucides et de la conserver. modéré
Ce dont vous avez besoin
- Forme de pizza ronde
- Huile à tartiner
- Grand bidon
- Pan
- 2 cuillères à soupe
- Spatule en caoutchouc
- Messe:
- 1 1/2 tasse de farine de soja
- 3 oeufs
- 3/4 tasse de crème au babeurre
- 1/3 tasse d'eau gazeuse
- 1 cuillère à café de sel
- Sauce:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/8 tasse d'oignon rouge haché
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 3 grosses tomates hachées
- 240 ml de sauce tomate non sucrée
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de basilic déshydraté
- 1/2 cuillère à café d'origan (vous pouvez remplacer les herbes séchées par un assaisonnement à l'italienne)
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir finement moulu
- Remplissages:
- Fromage râpé
- Calabresa
- Saucisse
- Jambon
- Champignons tranchés
- Poivron vert