Contenu
- Introduction
- Légumes crus hachés
- Entrées de fromage avec des fruits et une touche de menthe
- Canapés d'oeufs brouillés et pousses d'épinards frais
- Petits pains au saumon fumé farcis au brie
- Brochettes de bacon et dates
- Brochette de crevettes, tomates cerises et fromage feta trempés dans une sauce rosée
- Omelette espagnole aux pommes de terre, aubergines et courgettes
- Nachos au fromage fondu et sauce à l'avocat
- Coupe de glace au miel et aux noix
Introduction
Servir des apéritifs est à la mode. Ils sont beaux, pratiques, variés et sont généralement moins chers que des plats complets. Ainsi, tous les problèmes de goût, de temps et d'argent sont résolus. Donc, si vous voulez donner une touche unique à vos événements sociaux, préparez des hors-d'œuvre et des hors-d'œuvre qui plaisent à tous les palais. Dans cette galerie, vous trouverez quelques idées rapides pour préparer des collations santé et être l’hôte parfait.
Légumes crus hachés
Sains et naturels, les légumes crus, en dés, sont des collations rapides à préparer. Jouez avec les couleurs et les formes lorsque vous les servez. Si vous préférez, vous pouvez les servir avec différentes sauces, comme une vinaigrette maison à base d’huile, de vinaigre et de persil ou de romarin.
Entrées de fromage avec des fruits et une touche de menthe
Fromage à pâte demi-dure, Brie, Camembert et Roquefort. Vous pouvez choisir d’utiliser différents types de fromages pour les entrées, si vous préférez qu’elles aient une saveur plus ou moins assaisonnée. Si vous avez des invités allergiques au lactose, remplacez le fromage par du tofu. Pour préparer cet apéritif, montez un socle composé de deux tranches de pomme et d'un morceau de fromage, comme s'il s'agissait d'une collation. Ensuite, couronnez la collation avec une feuille de menthe et un cube d’ananas, de raisin ou de mandarine. Le mélange de fruits, de fromage et de menthe donnera au palais une sensation rafraîchissante et nutritive.
Canapés d'oeufs brouillés et pousses d'épinards frais
Préparez du pain grillé avec du pain et un peu de beurre. Dans le même temps, faites cuire un œuf dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, une pincée de sel et du persil. Puis, à l'aide d'une cuillère, étalez les œufs brouillés sur le pain et coupez-le en quatre. Vous aurez quatre canapés d'œufs brouillés et ajoutez maintenant des pousses de blettes fraîches.
Petits pains au saumon fumé farcis au brie
Étalez quelques tranches de saumon fumé et placez un morceau de fromage brie au centre de chacune d'elles. Maintenant, enveloppez-les dans de petits paquets qui doivent être attachés avec des bâtons. Nous nous amusons ici avec des petits pains au saumon fourrés au brie, délicieux pour les enfants et les adultes.
Brochettes de bacon et dates
Pour préparer une brochette, faites frire trois tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Pendant ce temps, ouvrez et enlevez les morceaux de six dattes. Lorsque les tranches de bacon sont prêtes, coupez-les en deux et utilisez-les pour envelopper les dattes. Puis, avec une brochette, enveloppez les dattes avec du bacon. Répétez la même procédure pour faire plusieurs brochettes, calculer les quantités et l’apéritif est prêt.
Brochette de crevettes, tomates cerises et fromage feta trempés dans une sauce rosée
Créez cet apéritif avec des crevettes pelées, des tomates cerises et du fromage feta grec. Pour faire une brochette, commencez à mettre les crevettes, puis la tomate et terminez avec un morceau de fromage. Répétez la même opération pour faire le reste. Servir froid, recouvert d'un peu de sauce rosée et sera délicieux.
Omelette espagnole aux pommes de terre, aubergines et courgettes
Couper des pommes de terre, des aubergines et des courgettes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Dans le même temps, battez deux œufs et ajoutez un peu de lait pour rendre l'omelette plus douce. Retirez les légumes du feu lorsqu'ils sont prêts et mélangez-les avec l'œuf. Cuire le tout dans une casserole avec une pincée d'huile et vous aurez une délicieuse omelette pour vos invités.
Nachos au fromage fondu et sauce à l'avocat
C’est une recette simple, délicieuse et équilibrée du pays des Aztèques. Il contient trois grands groupes de la pyramide alimentaire: les céréales, les fruits et les produits laitiers. Placez les triangles de maïs (nachos) dans une assiette et placez quelques tranches de fromage à faire fondre dessus. Mettez le plat quelques secondes au micro-ondes et le tour est joué! Servir avec de la sauce guacamole (une sauce à l'avocat).
Coupe de glace au miel et aux noix
Préparez des verres avec de la crème glacée, encore mieux si vous avez le goût du citron ou de l’orange, une cuillerée à thé de miel et une pincée de noix concassées. Vous pouvez ajouter un peu de liqueur de fruits à la base, au sirop de groseille ou à la menthe. Un apéritif explosif et vivifiant.