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Rôtir le maïs au lieu de le cuire dans l'eau ou au micro-ondes est un bon moyen de mettre en valeur sa douceur naturelle. Cette méthode peut préserver les vitamines et les minéraux contenus dans le maïs. Il est possible de le faire cuire dans un four électrique, avec l'avantage supplémentaire de ne pas chauffer toute la maison, comme le ferait un four traditionnel. L'utilisation d'un four électrique peut également rendre votre plus grand four disponible pour la cuisson d'autres articles qui peuvent avoir une température de cuisson différente.
Étape 1
Préchauffez le four électrique à 180 ° C.
Étape 2
Épluchez les épis de maïs. Vous pouvez retirer la coque extérieure, mais laisser les internes.
Étape 3
Nettoyez les brins de maïs.
Étape 4
Remettez le maïs dans ses coques.
Étape 5
Coupez les extrémités de l'oreille, si nécessaire, pour qu'elles puissent rentrer dans le four électrique.
Étape 6
Placez le maïs au four électrique pendant 25 à 30 minutes.
Étape 7
Retourner le maïs à la moitié de la cuisson si les coquilles sont trop dorées.