Crêpes faites maison avec du lait et du bicarbonate de soude

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Les instructions
Ce dont vous avez besoin

Les crêpes sont un aliment courant dans les petits déjeuners et peuvent être garnies de beurre et de sirop. Chaque recette de crêpes est différente d'une manière ou d'une autre. Des recettes plus anciennes utilisent le terme "lait sucré" dans leur liste d'ingrédients. Ce terme signifie simplement qu'il s'agit de lait frais et non de crème sure. C'est bien d'avoir une assiette quand on fait des pancakes. Il faudra peut-être jeter certains pancakes jusqu'à ce que vous perfectionniez votre processus.

Les instructions

Crêpes sont populaires pour le petit déjeuner et sont mieux servis avec du sirop sucré (image de crêpes par Photoeyes partir Fotolia.com)

Mettez 2 cuillères à soupe de graisse végétale dans un bol à micro-ondes.
Placez le bol sur le micro et chauffez pendant 20 secondes. Cela fera fondre la graisse, le rendant plus facile à utiliser.
Versez le gras dans un grand bol.
Casser deux œufs et les mettre dans le bol.
Dans le bol, ajoutez 2 tasses de lait, 3 tasses de farine, 2 c. À thé de sel, 4 c. À thé de bicarbonate de soude et 2 c. À table de sucre.
Mélangez bien tous les ingrédients avec le fuá jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Chauffer la plaque jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
Versez le mélange dans l'assiette en petites quantités. Il devrait tomber dans une forme circulaire sur la plaque. La taille exacte du cercle dépend de vos préférences. Certaines personnes préfèrent les grandes crêpes, et d'autres plus petites.
Tournez les crêpes avec une spatule lorsque vous remarquez que le fond est prêt
À l'aide d'une spatule, passez les pancakes prêts pour un plat.
Continuez le processus avec une crêpe à la fois jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.