![[MEAL PREP à congeler] BOULETTES, BROCHETTES, STEAKS VIANDE HACHÉE | MAMAN DÉBORDÉE QUI TRAVAILLE](https://i.ytimg.com/vi/ndpbZRFFCa8/hqdefault.jpg)
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Faire vos propres boulettes de viande à la maison peut prendre beaucoup de temps. Au lieu de les préparer chaque fois que vous voulez les manger, vous pouvez en faire un plus gros lot et les congeler. Les boulettes de viande peuvent être congelées cuites ou crues, selon votre préférence, mais si elles ne sont pas cuites, elles deviendront plus humides lors de la décongélation. Lorsque vous les stockez au congélateur, vous aurez toujours un accès rapide et facile pour faire un sandwich ou des pâtes.
Étape 1
Placez le papier sulfurisé sur une grande plaque à pâtisserie puis déposez une couche de boulettes de viande dessus. Ne les laissez pas se toucher, car ils gèlent ensemble.
Étape 2
Placez les boulettes de viande au congélateur pendant une heure ou deux. Retirez la plaque à pâtisserie du congélateur lorsqu'elle est congelée.
Étape 3
Placez les boulettes de viande dans des contenants ou des sacs en plastique hermétiques. Pour de meilleurs résultats, séparez-les en portions que vous utiliserez plus tard. Étiquetez les paquets avec le contenu et la date.
Étape 4
Remettez les boulettes de viande au congélateur. Ils seront valables encore deux ou trois mois.