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Les fours à micro-ondes cuisent les aliments rapidement, en utilisant des vagues qui traversent les aliments, en chauffant l'eau à l'intérieur et en cuisant les aliments à la vapeur de l'intérieur vers l'extérieur. Même si votre recette ne nécessite pas l'utilisation d'un four à micro-ondes, vous pouvez toujours l'utiliser. Cependant, les recettes de la cuisinière nécessitent quelques ajustements avant de pouvoir être préparées au micro-ondes. Apprenez à convertir toutes vos recettes de cuisinière pour les faire au micro-ondes avec quelques conseils.
Étape 1
Déterminez le réglage de la chaleur du poêle en le trouvant dans votre recette. Convertissez-le en un réglage d'énergie micro-ondes en utilisant les normes suivantes: énergie micro-ondes 100% pour la chaleur élevée du poêle, 70% pour la chaleur moyenne-élevée, 50% pour la chaleur moyenne, 25% à 30% pour feu doux et 10% pour feu doux.
Étape 2
Diminuez les liquides ajoutés aux recettes de réchaud de 1/4. Par exemple, une recette faite sur la cuisinière qui nécessite 1 tasse d'eau n'aurait besoin que de 3/4 au micro-ondes.
Étape 3
Placez les aliments dans un bol rond allant au micro-ondes et couvrez-les avec un couvercle ou une pellicule plastique afin qu'ils ne touchent pas les aliments. À l'aide d'une fourchette, percez tous les aliments entiers, comme les pommes de terre, les œufs ou les saucisses, pour libérer la vapeur accumulée dans les aliments.
Étape 4
Placez les aliments dans le four à micro-ondes et réglez la puissance appropriée en fonction du niveau de la flamme de la cuisinière.
Étape 5
Réglez le micro-ondes pour un temps de cuisson qui est 1/4 du temps total sur la cuisinière. Par exemple, un plat cuit 20 minutes au four à feu moyen cuit au micro-ondes à 50% de puissance pendant 5 minutes.
Étape 6
Laisser reposer le plat au micro-ondes après la cuisson pendant encore trois à cinq minutes, afin que les aliments finissent de cuire.