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Les œufs font partie intégrante d'un petit-déjeuner américain classique. Ils peuvent également être utilisés comme plat d'accompagnement ou comme plat principal pour le dîner. Cet ingrédient polyvalent présente de nombreux avantages pour la santé, de l'amélioration de la santé oculaire à la diminution des risques de développer un cancer du sein. Il est généralement facile de préparer des œufs, mais sans précautions, cela peut devenir un problème. Les œufs sont connus pour adhérer aux surfaces, ce qui nécessite plusieurs minutes de frottement pour les éliminer. La prochaine fois que vous prévoyez de faire cuire des œufs dans une poêle, n'oubliez pas de suivre ces étapes.
Étape 1
Placez une poêle sur la cuisinière et réglez le feu à moyen-doux.
Étape 2
Appliquer du beurre, de la margarine ou un spray sur la graisse, juste assez pour recouvrir légèrement l'intérieur de la casserole. Cette fine couche est suffisante pour empêcher les œufs de coller ensemble.
Étape 3
Préparez les œufs comme vous le souhaitez. Si vous souhaitez les remuer, il est préférable de les battre d'abord dans un récipient séparé, puis de verser lentement le mélange dans la casserole.L'œuf au plat peut être versé directement dans la poêle chaude.
Étape 4
Gardez les œufs dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Faites tourner doucement les œufs pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent ou ne collent ensemble. Si vous faites des œufs brouillés, retournez-les régulièrement à l'aide d'une spatule.
Étape 5
Retirez les œufs de la poêle immédiatement après leur cuisson. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.