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Désormais, les boulangers amateurs peuvent également imprimer des images sur leurs cookies, tout comme les pros. Le processus impliqué est facile à adapter pour un usage domestique avec de l'encre comestible, du papier de riz et des emporte-pièces. Le papier de riz est un papier comestible à base de farine de riz. Vous pouvez l'acheter en ligne ou dans la plupart des magasins spécialisés et le stocker hermétiquement fermé dans des sacs ziplock pour une utilisation ultérieure. Avec cette technique, n'importe qui peut désormais créer des cookies décorés de photos et autres images réalistes.
Étape 1
Créez ou sélectionnez une image pour décorer les cookies. Il peut s'agir d'une photo numérique imprimée à partir d'une imprimante à encre comestible ou simplement d'un dessin réalisé sur la surface du papier de riz avec des stylos à encre comestible.
Étape 2
Dessinez ou imprimez l'image sur du papier de riz comestible. Pour l'impression, insérez simplement les cartouches d'encre comestible dans une imprimante à encre comestible, placez les feuilles de papier de riz dans le bac à papier et imprimez l'image choisie. Ceux qui utilisent des stylos à encre comestibles pourront dessiner leur image directement sur du papier de riz.
Étape 3
Coupez le papier de riz pour qu'il épouse la forme du biscuit. Cela peut être fait avec le même cutter utilisé pour couper les cookies. Cela fait, mettez de côté la feuille de riz.
Étape 4
Couvrir les biscuits de glaçage blanc. N'importe quel type de glaçage fera l'affaire, mais la plupart des boulangers utilisent du glaçage royal ou de la pâte américaine.
Étape 5
Badigeonner le dos du papier de riz avec un pinceau imbibé d'eau. Seule une très petite quantité d'eau sera nécessaire à cette fin.
Étape 6
Retournez la feuille de riz et pressez-la doucement sur la surface de glaçage pour vous assurer qu'elle adhère au biscuit.
Étape 7
Utilisez un applicateur de glaçage pour décorer le biscuit avec des points, des bords et d'autres accessoires.