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La cuisson à la vapeur est une façon simple, saine et savoureuse de cuire votre poulet. Cependant, au lieu de limiter la cuisson à la vapeur aux légumes, comme le brocoli et les citrouilles, essayez d'utiliser des poitrines de poulet. Suivez ces étapes simples pour une manière différente de cuire votre poulet.
Étape 1
Retirez la peau du poulet à l'aide d'un couteau. Jetez-le.
Étape 2
Assaisonnez le poulet. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épice ou herbe que vous préférez, comme les épices mexicaines ou quelque chose de plus citronné.
Étape 3
Versez quelques centimètres d'eau dans la casserole et placez-la sur la cuisinière.
Étape 4
Placez le tamis dans la poêle et placez-y le poulet. Assurez-vous qu'aucun liquide n'entre en contact avec le coffre pour une cuisson à la vapeur correcte.
Étape 5
Placez le couvercle sur la casserole, couvrant à la fois celle-ci et le tamis.
Étape 6
Augmentez bien le feu et laissez cuire le poulet pendant environ dix minutes.
Étape 7
Vérifiez le poulet après dix minutes de cuisson. Retirez le couvercle de la casserole et utilisez un couteau pour faire trois entailles sur la poitrine. Retournez-le et remettez le couvercle en place.
Étape 8
Poursuivez la cuisson pendant environ 15 minutes supplémentaires. Continuez à vérifier et à cuire jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.