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Une lasagne surgelée n'a pas besoin de décongeler avant la cuisson, mais cela augmentera le temps de cuisson. Pour que ce temps reste constant, vous devez prévoir de décongeler vos lasagnes au moins un jour à l’avance.
Les instructions
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Préchauffer le four à 200 ° C
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Soulevez la feuille recouvrant la façon dont les lasagnes ont été congelées et transférez-la dans une rôtissoire à la température ambiante. Cela évite que votre plat de cuisson ne soit endommagé par de brusques changements de température lorsqu'il est amené directement du congélateur au four.
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Couvrir le nouveau plat allant au four avec les lasagnes congelées avec une feuille de papier d’aluminium non utilisée.
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Cuire la lasagne pendant 90 minutes.
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Enlevez le couvercle en aluminium et faites dorer le dessus des lasagnes à 200 ºC pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit chaud et bouillonnant.
Décongeler pendant la cuisson
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Transférez la plaque avec les lasagnes congelées au réfrigérateur 24 heures avant la cuisson.
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Préchauffer le four à 200 ° C
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Couvrir les lasagnes avec une feuille de papier d'aluminium non utilisée.
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Cuire les lasagnes pendant 40 minutes.
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Découvrez les lasagnes et faites cuire encore 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni et bouillonnant.
Décongeler au réfrigérateur
Ce dont vous avez besoin
- Feuille d'aluminium
- Plaque de cuisson