Contenu
- Nettoyage industriel à l'aide d'une serviette en papier et du travail acharné
- Nettoyer l'équipement avec des produits naturels
- Terminer avec un détergent doux
Une calandre commerciale est un type d'équipement de restaurant également connu sous le nom de plaque, et est généralement faite d'acier inoxydable. Ce type d'équipement nécessite un nettoyage constant en raison d'une utilisation quotidienne excessive. Heureusement, vous pouvez soit nettoyer votre équipement industriel avec des produits à faible coût, soit faire appel à une entreprise de nettoyage industriel.
Nettoyage industriel à l'aide d'une serviette en papier et du travail acharné
Commencez à nettoyer le gril en prenant un essuie-tout et en essuyant l'excès de graisse. Continuez à éliminer toute trace de graisse et de débris de l’équipement jusqu’à ce que les papiers essuie-mains ne montrent plus aucune saleté. Utilisez un grattoir en plastique et grattez la graisse ou les aliments brûlés. Évitez d'utiliser des grattoirs en métal, car ils pourraient causer des rainures à la fin, ce qui entraînerait une oxydation au fil du temps. Prenez une autre serviette en papier et essuyez les restes brûlés restants qui se trouvent sur l'équipement.
Nettoyer l'équipement avec des produits naturels
Achetez une boîte de bicarbonate de soude et une bouteille de vinaigre pour éliminer la graisse difficile et les restes de nourriture de la grille commerciale. Faites une pâte épaisse avec de l'eau et du bicarbonate de soude. La pâte de bicarbonate doit ressembler à un dentifrice pour fonctionner efficacement lors du nettoyage de l'équipement. Frottez la pâte sur tout le matériel et laissez-le agir pendant 15 à 25 minutes. Prenez une serviette et frottez avec des mouvements circulaires sur la plaque jusqu'à ce qu'une buée se forme à la surface. Continuez le nettoyage en appliquant une quantité généreuse de vinaigre de cidre sur toute la surface de l'équipement. Laissez le vinaigre agir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il crée des bulles, puis essuyez la surface. L'eau de Javel a tendance à décolorer l'acier inoxydable. N'utilisez jamais d'eau de Javel pour nettoyer une surface en acier inoxydable.
Terminer avec un détergent doux
Prenez un vaporisateur et ajoutez une cuillère à thé de détergent doux, comme un lave-vaisselle. Remplissez la bouteille d'eau tiède et commencez à pulvériser sur la surface de la plaque. Laissez le détergent agir pendant 15 minutes maximum. Utilisez un torchon et nettoyez tout le matériel. Prenez des serviettes en papier et séchez la zone. Utilisez de l’eau propre pour éliminer tout résidu de savon de la zone de cuisson et essuyez avec une serviette. Le séchage complet de l’équipement permet d’éviter que les filigranes apparaissent plus tard.