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Le réfrigérateur aide à préserver le jus de tomate (Image de tomates et de jus de tomates par Ella de Fotolia.com)
Canette ouverte
Une boîte de jus de tomates dont la date de péremption est dépassée conservera sa saveur, son arôme et sa texture pendant environ trois à cinq jours après son ouverture au réfrigérateur. Après cela, le jus peut perdre son goût et sa texture.
Peut fermé
Une boîte de jus de tomate fermée peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à sa date de péremption. Le produit doit être utilisé jusqu'au dernier jour du mois indiqué sur l'emballage, mais si vous ressentez un goût amer ou métallique, jetez-le.
Conclusion
Respectez toujours la date de péremption imprimée sur la boîte et, lors de la conservation du jus, privilégiez les récipients en plastique ou en verre. Un récipient en métal ou en métal tend à donner un goût métallique au jus, en modifiant son goût et son arôme.