Comment préparer du boeuf haché

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Le bœuf haché est l'un des plats les plus polyvalents de la cuisine brésilienne. Servi simplement ou avec l'ajout d'autres ingrédients tels que des pommes de terre ou des carottes, c'est toujours un succès parmi les invités. Que ce soit pour accompagner des plats tels que le riz et les pâtes ou comme garniture de sandwichs variés, il est le préféré des enfants en raison de son goût puissant et saisissant. Le meilleur de tout, c'est très simple à préparer. Voici comment préparer un délicieux boeuf haché et ravir tout le monde!

Les instructions

La viande hachée est un plat polyvalent et rapide à préparer (Getty Images)

Ajouter le beurre (ou l'huile d'olive) avec l'ail, l'oignon et le bouillon hachés dans la poêle et faire sauter pendant deux minutes. Faites attention à ne pas passer le cap et à brûler les ingrédients. La cuisson de ces ingrédients dans la casserole est très rapide, alors ne vous laissez pas distraire par les autres activités pendant la cuisson.
Attendez que l'oignon devienne plus doux et plus jaune et placez ensuite la viande avec la tomate dans la casserole. Remuez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Restez vigilant et utilisez toujours le feu moyen pour ne pas trop cuire la viande.
Sachez que la viande perd suffisamment d’eau, il est donc recommandé d’utiliser une grande casserole. Quand il commence à devenir lâche et plus sec, retirez-le de la casserole. Ici, votre goût personnel entre en jeu. Certaines personnes préfèrent la viande humide, d'autres sèche. Le temps de cuisson moyen est de dix minutes pour obtenir le bon point pour la cuisson de la viande.
Mettez le boeuf haché dans un bol ou un réfractaire de votre choix et attendez quelques secondes pour le laisser refroidir avant de servir. Vous pouvez profiter de la décoration du plat comme vous le souhaitez en ajoutant des pommes de terre, des carottes ou même des tomates.
Assaisonnez avec du persil haché au goût et servez-le pour vos invités comme garniture ou comme garniture pour sandwich. Ce sera certainement un succès!

Comment

Le boeuf haché est bien accompagné de riz, de haricots, de pâtes et de pommes de terre.
Vous pouvez utiliser d'autres épices de votre choix, telles que le piment rouge ou la reine.
Une autre option consiste à ajouter de la sauce shoyu pour donner une touche plus orientale. Toutefois, si vous le faites, ne salez pas la viande avant, car la sauce est déjà chargée de cet ingrédient.

Avis

Évitez de cuire à feu vif car la viande hachée peut brûler et perdre ses nutriments.
N'abusez pas du sel car la viande perd beaucoup d'eau, ce qui rend les arômes encore plus forts et plus concentrés.
Ne mettez pas de viande congelée directement dans la casserole. S'il est conservé au congélateur ou au congélateur, dégivrez-le avant de l'utiliser dans la recette.