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Le maïs doux est une plante de climat chaud qui peut être cultivée avec succès dans presque toutes les périodes de croissance si vous choisissez des variétés précoces et principales. Il a une longue période de germination, avec des stades spécifiques de croissance et de développement. Le maïs sucré peut prendre de 65 à 85 jours pour que l'épi soit prêt pour la récolte après la germination, en fonction de la variété de maïs.
La première partie visible de l'épi de maïs est le point de croissance (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Germination
La germination des semences de maïs commence lorsque le noyau atteint un niveau d'humidité de 30%. Le maïs germe mieux à des températures d'au moins 18 ° C. À des températures de germination optimales, la radicule, ou racine embryonnaire du plant de maïs, apparaîtra pour fournir des éléments nutritifs supplémentaires et de l’humidité au plant de maïs en croissance. Le point de croissance du plant de maïs se développera après la racine embryonnaire.
Urgence
À des températures de croissance optimales, le point de croissance de la plante se situera à environ 2,5 à 4 centimètres sous la surface du sol pendant trois à quatre semaines. Si le temps est froid, cette période peut durer plus de quatre semaines. Cela permet de protéger le bourgeon contre les parasites, les prédateurs et tout changement soudain de température ou de mauvais temps.
Développement de jeunes plants
Une semaine après l'apparition du point de croissance des plants de maïs, les racines commenceront à s'allonger, poussant plus profondément dans le sol. L'irrigation profonde ainsi que la nutrition supplémentaire offerte par les engrais aideront la plante à développer un système racinaire fort. À ce stade, deux ou trois feuilles de maïs seront visibles sur le semis.
Croissance complète des plantules
Trois à quatre semaines après l'apparition du point de croissance, la partie visible du plant de maïs commencera à se développer rapidement. Une tige plus épaisse et plus de feuilles pousseront. À ce stade, les plantules auront environ 40 cm de haut. Environ quatre semaines après la germination, les inflorescences femelles commenceront à être visibles sur les nids de maïs.