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Tout le monde aime le pain fait maison. Faire du pain à la maison nécessite généralement l'utilisation d'un four, quelque chose qui peut chauffer la maison. C'est super en hiver mais pas en été. Une alternative dans ces mois est d'utiliser un four électrique. Ce n'est pas du tout difficile à faire, mais la taille du four déterminera la taille finale du pain, car beaucoup sont petits et ont peu d'espace pour que le pain pousse. Cette recette est pour faire une petite portion.
Instructions
Étape 1
Préchauffez la forme avec la grille supérieure en réglant la température au maximum et laissez-la chauffer pendant trente secondes, puis éteignez-la. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile dans la poêle.
Étape 2
Ajoutez une tasse de farine, de levure chimique, de sel et de sucre dans les mesures correctes. Bien agiter. Ajouter de l'eau chaude et remuer jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et collante.
Étape 3
Placez la pâte sur un comptoir ou une grande assiette. Saupoudrez de farine dessus et dans vos mains. Pétrir la pâte, en ajoutant de la farine si nécessaire, jusqu'à ce qu'elle forme une boule et ne soit plus collante.
Étape 4
Étirez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait à peu près la même taille que le fond du moule. Placez la pâte à l'intérieur de la casserole et faites-la tourner pour que les deux côtés soient graissés avec de l'huile. Couvrir d'un torchon et laisser lever la pâte pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle pousse un peu.
Étape 5
Préchauffer le four à 190 ° C.
Étape 6
Retourner la pâte sur la poêle et ramener la température à moyenne ou basse, laissant la base de la pâte cuire pendant environ huit minutes. Veillez à ce que le pain ne brûle pas et, à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule, soulevez délicatement le pain pour voir s'il a déjà une croûte dorée.
Étape 7
Retirez la casserole du four lorsque la base est déjà rôtie, retournez-la et remettez-la dans le four préchauffé pendant encore quatre ou cinq minutes pour que le dessus soit doré et rôti. Retirer du four et attendre qu'il refroidisse. Si la casserole ne rentre pas dans le four électrique, vous pouvez utiliser une casserole peu profonde ou similaire pour cuire du pain.