Comment faire de la viande de veau frite

Vidéo: Viande de bœufs bien épicée et frire

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Les instructions
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Les cerfs sont en meilleure santé que les bœufs, car ils sont plus maigres. Pour le préparer, il faut un plat sain, riche en calories et en protéines importantes, contenant très peu de graisse. La friture de chevreuil n’est pas l’option la plus saine pour un repas, mais c’est certainement très savoureuse.

Les instructions

Préparer une variété de plats pour accompagner la venaison (Eising / Photodisc / Getty Images)

Mélanger quatre tasses de fécule de maïs dans un grand bol. Ajouter deux cuillères à soupe de poivre noir, assaisonnements, sel et ail dans cet ordre. Ajouter une demi-cuillère à thé de poivron rouge et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Ajoutez 90 g de venaison au mélange. Trempez la viande dans l'assaisonnement de manière à ce que toutes les zones soient complètement recouvertes.
Graisser la poêle avec un spray d'huile. Préchauffer la poêle à feu moyen.
Faites frire la venaison - en la tournant de temps en temps - jusqu'à ce qu'elle soit au point souhaité. Avec un centre rouge sanglant, il est considéré comme étant sous-utilisé, par exemple, tandis qu'un noyau gris entièrement cuit est considéré comme étant bien passé.