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Le goût et l'arôme sucré du melon frais garnissent une assiette de fruits rafraîchissante, servie seule ou dans le cadre d'une salade de fruits. Ces melons sont disponibles sur les marchés ou en horticulture et les meilleurs sont parfumés, avec des pelures sans tache. Les couper en petits carrés les rend faciles à manger et à servir. Il les rend également appropriés pour une utilisation dans des salades de fruits ou pour servir sur des bâtonnets à l'apéritif.
Étape 1
Remplissez un évier propre avec 10 ou 15 cm d'eau tiède. Ajoutez un ou deux jets de détergent et lavez le melon dans le liquide savonneux. Rincez-le soigneusement à l'eau claire.
Étape 2
Placez le melon sur la planche à découper. Coupez-le en deux avec un couteau bien aiguisé.
Étape 3
Retirez les graines et la pulpe du centre du melon avec une cuillère et jetez-les.
Étape 4
Coupez à nouveau les moitiés en deux, de sorte que vous ayez quatre parties de melon. Placez chaque pièce sur le plateau avec la coque vers le bas.
Étape 5
Trancher le quartier de fruits verticalement, sans couper la peau. Coupez des tranches de 2 cm.
Étape 6
Coupez le melon horizontalement en espaçant les tranches de 2 cm. Ne pas pénétrer dans la coque pendant la coupe. Le fruit tranché doit ressembler à une grille.
Étape 7
Passez le couteau entre la pelure et le fruit en séparant les carrés du melon. Répétez sur chaque quartier du melon jusqu'à ce que tous les fruits soient coupés en carrés. Jetez la coquille.