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Les tomates cuites sont un ingrédient utile dans de nombreuses recettes. Ils ajoutent de la saveur aux aliments et sont riches en antioxydants. Bien que la sauce tomate maison soit généralement assez liquide, il est possible de l’épaissir facilement pour l’utiliser dans les recettes.
Les instructions
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Chauffer les tomates cuites dans une casserole à feu moyen jusqu'à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter.
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Dans un petit bol, mélanger la farine de blé avec une petite quantité d’eau jusqu’à consistance lisse. Ajoutez ensuite le contenu aux tomates cuites et remuez.
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Ajouter la crème et le sel au goût au mélange et remuer.
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Cuire jusqu'à ce que tout le contenu de la casserole soit chauffé et que la sauce épaississe pour obtenir la consistance désirée. Remuer de temps en temps.
Comment
- Une autre option consiste à utiliser de la farine de fil pour épaissir la sauce tomate au lieu de la farine de blé et de la crème.
Ce dont vous avez besoin
- 450 g de tomates cuites
- 1 cuillère à café de farine de blé
- De l'eau
- 1 cuillère à soupe de crème
- Sel au goût