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De temps en temps, le pop-corn pur devient fade. Pour améliorer la saveur de cet aliment, vous pouvez saupoudrer un peu d'assaisonnement, mélanger ou cuire. D'une manière ou d'une autre, les possibilités sont nombreuses et créent de nouvelles saveurs pour le pop-corn simple.
Assaisonnements salés
Préparez du pop-corn italien en saupoudrant de fromage parmesan, de poudre d'ail et d'herbes spécifiques de la cuisine italienne (basilic, origan, etc.). Un paquet d'assaisonnement pour tacos ou un mélange de poivre et de poudre de cumin font un excellent maïs soufflé mexicain. Vous pouvez également utiliser de la vinaigrette italienne, césar ou asiatique. Vous pouvez également préparer une sauce à la moutarde avec 7 g de poudre de moutarde, 1 g de poudre de poivre de Cayenne, 1 g de poivron rouge et 5 g de thym. Mélangez le tout et saupoudrez le maïs soufflé.
Assaisonnements sucrés
Saupoudrez 1/3 de tasse de sucre avec 10 g de cannelle sur le maïs soufflé au beurre pour une touche de goût de cannelle. Les garnitures sucrées sans trop de sucre peuvent comprendre une pincée des ingrédients suivants: cannelle, tarte aux pommes ou mélange à la citrouille.
Popcorn caramélisé au micro-ondes
Pour faire un maïs soufflé caramélisé au micro-ondes, mélanger et chauffer pendant trois minutes à puissance maximale dans un grand bol: 1 tasse de cassonade, 1/2 tasse de beurre, 1/4 tasse de sirop de maïs et 2 g. le sel Remuer et chauffer pendant une minute et demie à haute température. Ajoutez 2 g de bicarbonate de soude. Puis versez ce mélange sur seize tasses de maïs soufflé déjà sautées et remuez pour bien couvrir. Étaler le maïs soufflé caramélisé dans un plat allant au four et laisser refroidir.
