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Les concombres frais laissent des salades et des sandwichs plus savoureux. Tranchés ou entiers, ils sont également utilisés pour faire de délicieux cornichons faits maison. Pour en tirer le meilleur parti, utilisez-le quand vous êtes mûr. La maturité d'un concombre est déterminée par divers facteurs tels que son apparence, son toucher et son odeur.
Les instructions
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Pressez le concombre doucement. Si c'est ferme, c'est mûr. Si c'est doux, vous feriez mieux d'en choisir un autre.
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Voir la couleur du légume. Les concombres mûrs ont une couleur vert moyen à foncé. Jeter les concombres avec des zones jaunâtres ou des taches sombres sur la surface extérieure.
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Regardez les conseils du concombre. Les fissures ou les bosses sont des signes que le légume n'est pas bon. Selon le site Web Sustainable Enterprises, un concombre mûr a également un diamètre uniforme similaire à celui d'une saucisse.
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Sentez l'écorce de concombre. Jetez-le si vous remarquez une odeur désagréable.
Comment
- La taille des concombres varie selon le type. Lisez les informations sur le paquet de graines ou le tableau qui se trouve à côté des concombres sur le marché pour savoir quelle est leur taille.