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Une relish est un plat composé de petits plats savoureux, utilisé comme accompagnement dans un plat principal. Un plateau de relish traditionnel est un plateau en verre divisé en trois segments ou plus. Chaque segment contient une saveur différente.
Considérations
Si vous êtes invité à apporter un plat savoureux à une réception, vérifiez pour voir ce qui est attendu; il y a une grande variation de goût et dépendra de ce qui est attendu. Il peut servir d’input. Pour cela, les légumes coupés et la sauce servent d’apéritifs, ou bien les fromages en cubes, les cornichons et les craquelins conviennent également.
Des idées
Si vous n'avez pas de plateau de friandises, un grand plat fera l'affaire. Tapisser avec de la laitue et ajouter les apéritifs en groupes. Utilisez des couleurs différentes lors du choix de vos articles. Divisez en groupes en utilisant un morceau de carotte ou de poivron rouge pour séparer les éléments et donner de la couleur.
Articles de relish faciles
Pensez au goût lors du choix des articles. Regardez dans la section des condiments du supermarché pour des idées. On trouve dans des bocaux en verre des oignons perlés, du chutney à la moutarde, des betteraves marinées tranchées, des olives, du chou pourpre mariné et de nombreux autres relish. Regardez la section des charcuteries, les plats sont généralement là. Les articles faciles et frais à ajouter sont de petits morceaux de chou-fleur, des tranches de concombre, des tomates cerises, des tranches de radis, de ciboulette et du chili en tranches.