Comment faire une planche à découper en bois

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Les instructions
Comment
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Ce dont vous avez besoin

Faire une planche à découper en bois est possible pour quiconque est capable de faire de simples projets de menuiserie. Protégez vos comptoirs de cuisine de ce couteau pointu - fabriquez votre propre planche à découper en bois dès aujourd’hui.

Les instructions

Planche à découper (Michael Blann / Vision numérique / Getty Images)

Sélectionnez le bois de votre planche à découper, de préférence un bois dur. Vous avez besoin de pièces ne présentant pas de nœuds ni d’autres défauts qui rendent votre planche moche.
Coupez 16 bandes de bois de 2,5 cm de large et aussi longtemps que vous le souhaitez, en fonction de la taille souhaitée de la planche à découper. Coupez-les un peu plus longtemps que votre longueur désirée, vous pourrez ensuite les couper à la longueur appropriée.
Collez les bandes pour former la surface de la planche. Fixez les pinces et laissez sécher toute la nuit. Après avoir retiré les pinces, poncez le haut et le bas avec une ponceuse. Commencez avec un papier abrasif de grain 80, puis 120 et terminez avec 220.
Utilisez une scie à table pour couper le bloc à la longueur souhaitée. Enfilez un morceau rond autour du bord supérieur de la planche à découper pour laisser un bord rond et lisse. Poncez chaque bloc de bois de la même manière qu'auparavant, en utilisant un papier abrasif de plus en plus fin.
Appliquez une couche d'huile uniformément sur la planche à découper avec un chiffon propre en allant vers le grain. Mettez une couche assez épaisse pour que le bois absorbe.
Si nécessaire, polissez légèrement la surface avec de la laine d'acier. Cela peut permettre à la couche suivante d'huile de mieux adhérer.
Mettez une autre couche d'huile sur votre planche à découper pour la finir.
Ajoutez une nouvelle couche d'huile chaque fois que vous en avez besoin. Vous saurez que vous avez besoin d'une nouvelle application lorsque le bois commence à sécher.

Comment

Demandez à n'importe qui du chantier à bois ou du service du bois d'un entrepôt de construction de vous aider à choisir le meilleur type de bois du magasin.
Pour éviter toute contamination croisée, utilisez une planche de bois pour couper les légumes et une autre pour couper la viande.
L’huile de noix a tendance à assombrir les bois clairs, choisissez donc une huile minérale si vous souhaitez conserver la couleur de votre planche à découper.

Avis

Portez toujours des lunettes de sécurité ou des lunettes de protection lorsque vous utilisez une scie à table.
Tremper votre planche à découper ou la laver à la laveuse enlève le fini et peut déformer le bois.