Contenu
- Introduction
- Poisson d'eau froide
- Châtaignes
- Épinards
- Grains entiers
- Aliments riches en protéines
- Fruits et légumes frais
- Aliments riches en fibres
- Graine de citrouille
- Des oeufs
- Vitamine c
Introduction
Le dicton "vous êtes ce que vous mangez" devrait avoir une certaine crédibilité quant à votre humeur. "Beaucoup de gens ne réalisent pas que la chimie qui régit notre humeur provient des éléments nutritifs de notre alimentation", déclare Rania Batayneh, nutritionniste. Si votre humeur ne marche pas comme vous le souhaitez, alimentez votre mise à pied avec des aliments qui peuvent vous aider.
Poisson d'eau froide
Selon Rania, une carence en oméga-3 pourrait réduire l'efficacité ou la mobilité de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, ce qui pourrait déréguler l'humeur. Les poissons d'eau froide tels que le saumon, le thon ou les sardines redonnent leur bonne humeur, offrant une option facile pour grignoter et mourir de faim.
Châtaignes
Les châtaignes sont également une bonne source d'oméga-3. Cette option est particulièrement intéressante pour les végétariens. Préparez de la farine, telle que des flocons d’avoine, avec une variété de noix, de noix et d’amandes, ou profitez de ces avantages en savourant une barre de céréales au beurre de cacahuète lorsque vous êtes dans une routine stressante et précipitée.
Épinards
L'ajout d'acide folique au régime alimentaire contribue à augmenter les niveaux de sérotonine dans le cerveau et, en même temps, à calmer, dit Rania. Les épinards cuits sont une bonne source d'acide folique. Lorsque vous êtes de mauvaise humeur, optez pour une salade d'épinards, de gousses et de racines (comme la carotte et le radis) hachées afin de répondre à la demande d'acide folique et d'augmenter votre humeur.
Grains entiers
Une bonne dose quotidienne de sélénium peut être ingérée en incorporant des grains entiers à votre alimentation. Le manque de ce minéral peut vous rendre anxieux, en colère et déprimé, dit Rania. Choisissez des pains et des céréales de grains entiers pour bien commencer la journée avec votre esprit en paix.
Aliments riches en protéines
Remplissez votre régime avec des aliments riches en protéines comme l'avoine, les bananes, les fruits secs et les produits laitiers faibles en gras pour avoir une attitude plus positive. Ces collations sont les meilleures sources de tryptophane, dit Rania. "Le tryptophane joue un rôle important dans la régulation de l'humeur. De faibles niveaux de ce nutriment peuvent rendre l'individu plus agressif. Le tryptophane n'est pas produit naturellement par le corps, il est donc essentiel de l'inclure dans votre alimentation."
Fruits et légumes frais
Bien manger est délicieux et vous fait sentir mieux. Débarrassez-vous des friandises sucrées et commencez à manger des fruits et des légumes frais. "Les sucres augmentent très rapidement la glycémie, ce qui vous fait froncer les sourcils et vous mettre de mauvaise humeur", déclare Elika Kormeili, fondatrice du Centre pour une vie saine et heureuse. "Changer vos habitudes peut être difficile, mais vous devez apprendre à résister aux tentations."
Aliments riches en fibres
Elika suggère de lutter contre les sautes d'humeur en augmentant l'apport en fibres. Les aliments riches en fibres solubles tels que l'orge, la pomme, l'orange, les patates douces, les carottes et les haricots peuvent considérablement améliorer votre humeur et vous donner l'humeur. "Les fibres réduisent l'absorption du sucre dans le sang en réduisant les taux de glucose et les sautes d'humeur", dit-elle.
Graine de citrouille
Riche en zinc et en tryptophane, la graine de citrouille est apaisante et constitue un bon choix pour équilibrer la glycémie à tout moment, selon Trudy Scott, nutritionniste et auteur de "The Antianxiety Food Solution". en traduction libre). Assaisonnez les graines avec du sel, du safran, du gingembre et du poivre.
Des oeufs
Commencez la journée avec un petit-déjeuner maison qui rehaussera votre humeur et votre énergie. "Les œufs contiennent les acides aminés nécessaires à la synthèse de substances importantes, telles que la sérotonine", a déclaré Trudy. "Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner et aident à prévenir les fluctuations de la glycémie." Préparez donc une omelette, faites cuire un œuf pour le déjeuner ou préparez des œufs brouillés avec vos légumes préférés et expérimentez la bonne humeur dont ils sont capables.
Vitamine c
Selon Trudy, des carences légères à modérées en vitamine C sont associées à une anxiété et à une nervosité accrues. Améliorez votre immunité, protégez-vous contre les toxines et améliorez votre humeur en consommant plus d'oranges, de poivrons, de pommes de terre, de brocolis, de chou frisé et de feuilles vertes. "Les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards, le chou frisé et les blettes contiennent beaucoup de magnésium, un nutriment apaisant et beaucoup de vitamine B", dit-elle.