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L'odeur de votre plat alléchant met l'eau à la bouche de vos invités en attendant la première bouchée. Mais vous en ferez le cœur branlant, pour sauver une entrée impossible à manger. Savoir comment réduire la combustion d'un plat de saucisses épicées peut sauver la situation. En travaillant dans la cuisine, vous vous attendez à ce que la nourriture fasse une impression durable sur les invités. Cette impression n'inclut pas les papilles brûlées. Suivez quelques étapes pour réduire la combustion de vos plats. Vos invités vous remercieront.
Étape 1
Mettez plus de nourriture dans l'assiette. Une façon de diminuer la sensation de brûlure est d'avoir plus de nourriture, mais moins de nourriture épicée. Mettre de l'ananas dans la recette aidera, car il disparaîtra et le goût sucré qu'il aura contrôlera la combustion du plat. Remplacez l'ananas par du sucre pour le même effet. L'ajout de quelques gouttes de jus de citron est une autre option. Incorporer du yogourt, du lait ou de la crème sure dans un plat à saucisses aura le même effet. Pour absorber encore plus, utilisez des pommes de terre hachées.
Étape 2
Oubliez les graines. De nombreuses recettes épicées utilisent des poivrons forts. Lors de la préparation de vos ingrédients, retirez les graines de la plante. C'est un moyen efficace de ralentir la combustion du plat, car la majeure partie de la combustion reste dans les graines. Vous conservez la délicieuse saveur du poivre, mais sans trop brûler.
Étape 3
Retirez les composants du poivre. Cette élimination prend du temps, mais est efficace, pour réduire la combustion de la vaisselle. Peu importe le temps que cela prendra, vos invités vous remercieront pour les efforts que vous avez consacrés à la préparation.