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Que vous préfériez les oignons blancs ou violets, les conseils de conservation sont les mêmes. Les oignons ont un parfum qui a tendance à envahir d’autres éléments du réfrigérateur, notamment le lait et les pommes de terre. Voici donc quelques étapes spéciales pour éviter le problème. Lorsque vous conservez des oignons hachés au réfrigérateur, essayez de les utiliser dans une semaine.
Les instructions
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Placez vos oignons hachés dans un récipient en verre ou en plastique avec un couvercle. Évitez les contenants en métal car ils peuvent transférer un goût métallique à l'oignon. Le plastique ou le verre réduit les risques que l'odeur de l'oignon se déplace vers d'autres éléments de votre réfrigérateur.
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Insérez les oignons hachés dans un sac en plastique refermable et placez-le dans un deuxième sac. Enlevez l'excès d'air du carton avant de le fermer. L'air provoque la sécheresse des oignons et la perte plus rapide de nutriments. Le but de stocker les oignons dans deux sacs fermés est d'empêcher les odeurs de s'échapper et de gâcher d'autres articles dans votre réfrigérateur.
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Étendre le beurre sur un oignon coupé en deux. Passez le beurre sur le côté de l'oignon exposé à l'air et ne retirez pas la peau restante. Une fois que le beurre est étendu sur la surface coupée, placez l'oignon avec le côté coupé vers le bas sur le papier d'aluminium. Enroulez le papier sur l'oignon. Mettez l'oignon dans un sac en plastique avec un fermoir.
Ce dont vous avez besoin
- Récipient en verre ou en plastique avec couvercle ferme
- Sacs à fermeture à glissière en plastique
- Beurre
- Feuille d'aluminium