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Le brocoli est une puissance nutritionnelle, riche en vitamine C, vitamine K, folate et potassium. Que vous l'aimiez cuit à la vapeur, cru ou grillé, c'est un complément sain à votre alimentation. Le brocoli dure généralement de plusieurs jours à une semaine après son achat, mais il y a des moments où nous ne savons pas s'il est gâté ou non. Faites attention à tous les signes, car vous pourrez peut-être encore l'utiliser.
Étape 1
Apportez le brocoli près de votre nez et inspirez profondément. Vous pourrez peut-être sentir «l'odeur de brocoli», mais l'odeur ne doit pas être trop âcre. Si le brocoli a dépassé le seuil, vous pourrez peut-être sentir quelque chose de mal lorsque vous ouvrez le réfrigérateur.
Étape 2
Pressez la tige de brocoli. S'il est froid, il doit être ferme au toucher et ne vous inquiétez pas. Si la tige est molle, elle a peut-être dépassé le point.
Étape 3
Regardez la couleur. Le brocoli frais doit être de couleur vert foncé. S'il commence à jaunir, c'est définitivement passé le point.