Contenu
La noisette est le fruit du noisetier et des arbustes. Ce fruit et son huile sont des ingrédients courants dans les aliments tels que les biscuits, les tartes et les chocolats. Les noisettes peuvent être consommées crues ou grillées. Selon Lucy Gerspacher et Jim Piper, auteurs de "Hazelnuts and More" (Hazelnuts et plus), ils contiennent beaucoup de fer, de calcium et de protéines, ce qui en fait un complément bénéfique à la plupart des régimes. Vous pouvez les manger crus, enlever la peau et la peau ou les faire griller.
Étape 1
Retirez la coque des noisettes à l'aide d'un cracker de noix. Achetez-les pelées si vous préférez sauter cette étape.
Étape 2
Enroulez une poignée de noisettes dans un torchon et frottez-les d'avant en arrière entre vos mains ou sur une surface. Continuez à faire cela pendant deux minutes pour enlever leur peau et la consommer pure.
Étape 3
Faites griller les noisettes dans un four préchauffé à 150 ° C et placez-les dans un moule à gâteau, sans le graisser, en une seule couche uniformément.
Étape 4
Cuire les noisettes au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez la plaque de cuisson du four, portez des gants appropriés pour éviter de vous brûler. Laissez-les refroidir avant de les consommer.
Étape 5
Conservez toutes les noisettes non utilisées dans un sac de congélation scellé; il les conservera pendant 12 mois.