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De nombreuses personnes choisissent le lait de soja au lieu du lait de vache en raison de ses bienfaits pour la santé. Le soja est faible en gras et riche en protéines, abaisse le cholestérol et ne contient pas d'hormones comme la vache, mais contient autant de nutriments que lui. La mauvaise chose est que le lait de soja est plus cher. Une façon d'économiser un peu sur le prix consiste à acheter en gros à prix réduit et à geler pour une utilisation future.
Étape 1
Versez le lait dans un récipient qui peut se fermer. Les odeurs d'autres aliments dans le congélateur peuvent affecter le goût du lait de soja, alors fermez bien l'emballage.
Étape 2
Placez le récipient fermé sur une surface plane à l'intérieur du congélateur pour éviter de le renverser.
Étape 3
Laissez-le geler. Le temps nécessaire pour que le lait gèle dépend de la quantité contenue dans le récipient. Dans la plupart des cas, il gèle pendant la nuit.
Étape 4
Pour utiliser le lait, laissez-le décongeler à température ambiante.