Contenu
Couper une orange correctement pour une salade fait toute la différence. Supprimez correctement la maison d'orange amère et savourez les agrumes sucrés contenus dans le fruit. L'orange est recouverte d'une coquille externe épaisse et d'une couche de peau, appelée moelle osseuse. L'intérieur de l'orange a une membrane qui contient les segments orange, appelés bourgeons. Utilisez des oranges pour recouvrir et rehausser le goût de votre salade sans la coquille et la moelle, vous pourrez savourer le fruit et profiter d'une texture très appétissante.
Les instructions
-
Placez les oranges sur le tableau en position horizontale. Couper les deux extrémités de l'orange avec un couteau.
-
Tournez l'orange sur l'une des extrémités coupées. Coupez le zeste d'orange et la moelle (partie blanche) de tout l'orange. De haut en bas, laissant les fruits exposés.
-
Tenez l'orange au-dessus d'un bol pour que le jus s'écoule. Positionnez le couteau entre les segments de l’orange, coupez chaque segment (gomo), retirez ainsi la membrane et n’obtenez que les morceaux du fruit.
-
Conservez les quartiers d'orange dans leur forme naturelle pour les décorer de la salade ou coupez-les en deux pour faire partie d'une seule bouchée de votre salade.
Comment
- Grattez le zeste d’orange avec une râpe à fromage pour ajouter un dessert ou préparez des glaçons aux agrumes. Utilisez l'excès de jus d'oranges pour faire une vinaigrette.
Ce dont vous avez besoin
- Conseil
- Couteau
- Bassin