Contenu
Les légumes surgelés peuvent être un ingrédient pratique ou supplémentaire à un repas, souvent en un clin d'œil. Lorsque vous devez utiliser des légumes dans une recette et qu'ils sont dans le congélateur, vous pouvez les décongeler de différentes manières pour les rendre utilisables. Le processus de décongélation que vous choisissez dépend de la vitesse à laquelle vous devez utiliser ou servir les légumes surgelés.
Étape 1
Sortez les légumes surgelés du congélateur et ouvrez le sac. Placez-les dans la casserole ou dans un bol micro-ondes. Ajoutez environ 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau et couvrez la casserole ou le bol. Faites cuire les légumes sur la cuisinière à feu moyen-vif pendant environ 5 à 7 minutes ou placez-les au micro-ondes pendant environ cinq minutes. Retirez les légumes lorsqu'ils sont tendres et chauds.
Étape 2
Placez un sac fermé de légumes surgelés sur une assiette et conservez-les au réfrigérateur pendant trois à quatre heures jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres au toucher. Conservez les légumes au réfrigérateur jusqu'à un jour ou deux jusqu'à ce que vous vouliez les utiliser.
Étape 3
Remplissez à moitié le grand bol d'eau froide et placez le sac de légumes fermé sur l'eau. Versez l'eau et remplacez-la par de l'eau froide toutes les 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres au toucher - environ une à deux heures plus tard. Utilisez les légumes immédiatement.