Comment séparer le miel de la cire en nid d'abeille

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Le miel est un aliment naturel que beaucoup de gens considèrent comme le nectar des dieux. C'est évidemment le produit du dur labeur de nombreuses abeilles. Pour ceux qui ont la chance d'avoir des ruches dans la cour, il est naturel de vouloir cueillir du miel pour la consommation. Il n'est pas nécessaire d'être un professionnel pour collecter le miel seul à petite échelle. Cependant, il faut savoir séparer le miel des peignes de cire.

Les instructions

Avant la récolte, les abeilles doivent être enlevés (Abeilles avec leur reine en nid d'abeille dans une image de boîte en verre par L. Shat de Fotolia.com)

Retirez les abeilles des cadres à partir desquels la récolte sera faite. Différentes méthodes peuvent être utilisées, la plus simple étant de balayer les insectes et de placer les cadres dans des boîtes à couvercles. Prenez les précautions nécessaires, comme utiliser un costume d'apiculteur et faites tout le plus rapidement possible pour éviter les abeilles en colère.
Choisissez le domaine dans lequel vous travaillerez. Un balcon, une grange ou un garage avec des écrans est préférable au travail dans la cuisine en raison de la nature collante du miel. Le site Modern BeeKeeping recommande d'effectuer la procédure dans un endroit isolé pour empêcher les abeilles de voler du miel au cas où elles pourraient l'atteindre. De plus, l'endroit doit être chaud pour que le miel coule plus facilement.
Mettez un seau d'eau, une serviette humide et une serviette sèche dans votre lieu de travail. Ensuite, déposez un chiffon sur le sol. Avoir ces éléments sous la main vous aidera à réduire les dégâts causés par la tâche.
Placez le nid d'abeilles sur une plaque à pâtisserie en verre et utilisez le couteau dentelé pour enlever la cire et retirez le miel du peigne. Pour supprimer la plus grande partie du produit, vous devrez le faire plusieurs fois. Veillez à ne pas casser le nid d'abeille ou à ne pas l'endommager le moins possible si vous souhaitez le remplacer dans la ruche.
Filtrer le miel récolté en le passant dans un moule avant de le mettre dans le bocal. Le pot doit être pré-stérilisé en le faisant bouillir dans de l'eau, en le laissant sécher et refroidir sur un support propre. Assurez-vous de mettre des couvercles sûrs pour protéger les pots des insectes.