Contenu
Mélanger des graines de sésame est un moyen d'améliorer la saveur de noisette et d'améliorer le repas. Ils peuvent être achetés dans un supermarché et ont plusieurs objectifs. De nombreuses recettes demandent du sésame grillé, mais peu de gens diront comment le faire griller. C'est un processus qui ne prend que quelques minutes.
Les instructions
-
Répartir les graines de sésame sur une surface plane. Recherchez des éléments défectueux ou d'autres éléments, tels que du matériel végétal qui arrive parfois dans le conteneur.
-
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Tordre les graines de sésame ne prend pas trop de temps et la chaleur trop élevée peut les brûler.
-
Placez les graines en une seule couche sur la poêle. Vous n’avez pas besoin d’ajouter de l’huile, car elles contiennent une huile qui empêchera le collage de coller, en particulier si vous utilisez un récipient de cuisson antiadhésif.
-
Laissez les graines se réchauffer jusqu'à ce que vous commenciez à sentir l'odeur rôtie.
-
Remuez doucement la poêle pour que les graines viennent et rôtissent de l'autre côté.
-
Retirez la poêle du feu lorsque vous voyez les graines de couleur brun clair et dégagez un agréable arôme de noisette. Cela devrait prendre entre trois et cinq minutes, alors surveillez-les attentivement pour éviter les brûlures.
-
Laissez les graines refroidir sur une surface plane. Puis stockez-les dans un conteneur.
Comment
- Vous pouvez également faire griller les graines de sésame au four. Suivez les mêmes étapes, mais placez-les sur une plaque à pâtisserie avant. À 160 º C, le pain grillé devrait prendre entre 12 et 15 minutes.
Ce dont vous avez besoin
- Poêle à frire
- Graines de sésame crues