Contenu
- Membrane plasma
- Diffusion et osmose
- Solution isotonique
- Solution hypotonique
- Solution hypertonique
- Cellules animales vs cellules végétales
Les plantes et les animaux ont des cellules, et l'une des principales différences entre eux est que les cellules végétales ont des parois cellulaires. Cela les aide à conserver leur forme même si l'environnement change considérablement. Les cellules animales sont plus flexibles et, sans la paroi cellulaire, peuvent réagir plus négativement aux changements de leur environnement, comme la concentration de la solution autour d'elles.
Membrane plasma
Toutes les cellules sont entourées d'une membrane plasmique, qui est une double couche de phospholipides qui régule l'entrée et la sortie des matériaux dans la cellule. Chez les plantes, la paroi cellulaire est du côté de la membrane, ce qui aide à maintenir sa structure. La membrane d'une cellule est considérée comme sélectivement perméable, car elle permet à certaines substances, telles que l'eau, de passer librement, mais pas à d'autres, telles que les ions et les grosses molécules.
Diffusion et osmose
Une solution contient le solvant, le liquide, tel que l'eau et le soluté, les solides dissous dans le solvant. Dans une solution, les particules dans une zone de concentration élevée migreront naturellement vers une zone de concentration plus faible. C'est ce qu'on appelle la diffusion. Lorsque la diffusion se produit à travers une membrane sélectivement perméable, on parle d'osmose. Ceci est important pour les cellules car, si le soluté ne peut pas traverser la membrane, qui est sélective, l'eau passera librement pour équilibrer la concentration.
Solution isotonique
Si une cellule se trouve dans une solution qui a la même concentration que son intérieur, cette solution est isotonique. C'est la situation idéale pour la cellule, où le débit d'eau hors de la cellule est égal au débit entrant. Mais les cellules trouvent souvent des environnements qui ont des concentrations différentes des leurs, comme des organismes trouvés dans l'eau pure (faible concentration de soluté) ou l'eau de mer (forte concentration de soluté).
Solution hypotonique
Si la solution autour de la cellule est moins concentrée que ce qu'elle contient, la solution est hypothétique. Dans une solution hypotonique, l'eau s'écoule de la solution dans la cellule à travers la membrane. Ce processus se produit jusqu'à ce que les deux solutions aient la même concentration, soit la cellule se décompose en raison de la pression interne, soit ses organites travaillent pour pomper l'eau.
Solution hypertonique
Si une cellule est dans une solution qui a une concentration plus élevée que la concentration interne, cette solution est hypertonique. Lorsque cela se produit, l'eau s'écoule de la cellule vers la solution. Cela se produit jusqu'à ce que les concentrations soient équilibrées, ou que la cellule se déshydrate et meurt ou que les organites dépensent de l'énergie pour y pomper de l'eau.
Cellules animales vs cellules végétales
Lorsque les cellules animales sont placées dans des solutions hypotoniques, elles absorberont l'eau en raison de l'osmose. Si la solution dans laquelle ils se trouvent est suffisamment faible en concentration, telle que l'eau distillée, l'absorption fera gonfler les cellules jusqu'à ce qu'elles explosent. Ceci, bien sûr, est un risque sérieux pour les cellules dans les solutions hypotoniques. Les cellules végétales n'éclatent pas en raison de la paroi cellulaire rigide qui les retient.