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Une recette de boulettes de viande cuites lentement dans une sauce marinara remplira la maison d'arômes alléchants pendant des heures. La faim anticipée empêchera les résidents de demander si la nourriture est prête. Cette recette peut être servie recouverte de fromage mozzarella, sur une assiette de spaghetti (ou n'importe quelle pâtes) ou sur des sandwichs au fromage. Populaire lors des réunions de famille ou des repas simples, il n'y a rien de mieux que les boulettes de viande maison cuites lentement.
Étape 1
Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans une poêle électrique. Cela comprend les tomates hachées ou écrasées, la sauce et l'extrait de tomate, l'origan, le basilic séché, l'ail, une cuillère à café de sel, une cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 2
Couvrir la sauce et laisser sur feu vif pendant 30 minutes avant d'ajouter les boulettes de viande. Vous pouvez commencer à faire des boulettes de viande, mais ne les mettez pas dans la sauce avant que les 30 minutes se soient écoulées.
Étape 3
Placez les ingrédients pour les boulettes de viande dans un grand bol. Ils comprennent la viande, l'oignon, le mélange de fromage, une cuillerée d'origan, quatre œufs, du pain italien et une cuillère à café de sel. Mettez des gants en latex, si vous préférez.
Étape 4
Mélangez les ingrédients avec vos mains, en laissant le mélange uniforme et homogène.
Étape 5
Après 30 minutes, placez la cuisinière électrique à basse température.
Étape 6
Préparez les boulettes de viande à l'aide d'une cuillère à glace. Ne remuez pas pour mélanger les boulettes de viande avec la sauce. Couvrir et régler une heure sur la minuterie.
Étape 7
Mélangez légèrement les boulettes de viande dans la sauce avec une spatule en silicone en grattant les parois de la casserole.
Étape 8
Couvrir la mijoteuse et cuire quatre à six heures. Remuez la sauce et les boulettes de viande toutes les 30 minutes et vérifiez la température interne des boulettes de viande toutes les heures avec le thermomètre à viande. Lorsqu'ils atteignent une température interne de 160 ºC, la recette est prête.
Étape 9
Placez les boulettes de viande sur la pâte, dans des sandwichs ou dans des plats pouvant aller au four. Couvrir de fromage mozzarella et cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.