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Avec ou sans carottes, céleri, pommes de terre et oignons, la viande rôtie est un repas populaire. Avec l'avènement des cuisinières électriques, la préparation de cet aliment est devenue une recette facile. Cependant, parfois, l'imprévisible se produit et le rôti finit par se dessécher et acquérir la consistance de la viande séchée. Il n'est pas possible de servir la viande séchée comme plat principal, mais vous pouvez toujours conserver le repas.
Étape 1
Retirez la viande de la poêle et placez-la sur une assiette ou un plat. Retirer et conserver la sauce dans un bol ou un verre. Laisser reposer le rôti au moins dix minutes afin de conserver l'humidité de la viande.
Étape 2
Coupez la viande en petits morceaux. Selon la pièce et votre préférence, faites des tranches, des cubes ou des lanières. Placez les morceaux rôtis dans la poêle électrique. Si la viande est cuite avec des légumes, ajoutez-les à la poêle.
Étape 3
Versez le mélange de soupe à l'oignon dans un grand bol. Ajouter la crème de champignons, le vin ou le sherry et l'ail salé dans le récipient. Prenez la sauce à la viande qui a été conservée et ajoutez-la dans le bol, en utilisant un fouet pour mélanger les ingrédients. Versez ce mélange sur les morceaux rôtis.
Étape 4
Fermez le couvercle de la cuisinière électrique en réglant la température sur feu moyen. Cuire de trois à quatre heures en remuant de temps en temps. Observez attentivement la sauce, car si elle épaissit, vous devrez ajouter entre un tiers et une demi-tasse d'eau.
Étape 5
Servir le rôti et la sauce sur du riz cuit, des pâtes ou de la purée de pommes de terre. Si vous préférez, utilisez la viande avec un pain grillé pour préparer un sandwich ouvert.