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La tarte à la viande est un plat britannique traditionnel qui combine de la viande avec divers autres ingrédients, tels que des pommes de terre, du fromage, des herbes et d'autres types de viande. Une fois que tous les ingrédients sont cuits ensemble pour former un plat semblable à un ragoût, une pâte à pâtisserie est utilisée pour couvrir et fixer les ingrédients pour les cuire, formant une tarte. Il existe des tartes pré-faites à vendre et, que vous réchauffiez une tarte maison ou chauffiez une tarte surgelée pour la première fois, suivre certaines techniques vous aidera à préparer une délicieuse tarte à la viande.
Étape 1
Préchauffez votre four à 176 ° C. Utilisez un four pour chauffer une tarte à la viande, au lieu du micro-ondes, car cela humidifiera probablement la pâte, ce qui rendrait la tarte détrempée, tandis qu'un four aidera à rendre la pâte croustillante.
Étape 2
Retirez la tarte de son emballage si elle est congelée. Qu'il s'agisse d'une tarte maison ou d'une tarte préfabriquée, placez-la sur une plaque à pâtisserie pouvant aller au four.
Étape 3
Cuire la tarte à la viande au four pendant 20 à 30 minutes. Une indication qu'elle est prête sera que la pâte deviendra dorée. Si vous avez un thermomètre à viande, voyez s'il est au point en mesurant sa température. La tarte sera prête lorsque sa température interne sera de 62 ° C.
Étape 4
Retirez la tarte à la viande du four et servez-la immédiatement.