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Après un certain temps au réfrigérateur, de la moisissure ou des bactéries qui peuvent nuire à votre santé commenceront à se développer dans les aliments. Selon Katherine Zeratsky, nutritionniste à la clinique Mayo, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur jusqu'à quatre jours, c'est-à-dire des aliments préparés de quelque manière que ce soit, qu'ils soient cuits ou tranchés.
Jusqu'à quatre jours
Utiliser le bon sens
Vous pouvez utiliser les courgettes avant de terminer les quatre jours, selon la destination. Si c'est pour préparer une quiche, par exemple, la texture et la couleur n'auront pas tant d'importance. Mais si vous voulez l'utiliser dans une salade, assurez-vous qu'il ne deviendra pas brun ou mou.
Point de départ
Utilisez les courgettes préparées dans les quatre jours suivant leur conservation au réfrigérateur. Si vous avez l'intention de ne pas le cuisiner, envisagez de l'utiliser en moins de temps.