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Vous n'avez pas besoin d'arrêter de manger des biscuits si vous essayez de maintenir une alimentation saine. Il existe des versions sans sucre ou grasses de vos friandises préférées, il n'est donc pas nécessaire de vous priver de certains plaisirs. Les biscuits à l'avoine nutritifs sont une meilleure option que les biscuits aux pépites de chocolat et peuvent toujours satisfaire votre gourmandise. L'astuce consiste à remplacer les ingrédients sucrés par des fruits. Ajoutez des raisins secs, des canneberges ou d'autres nutriments sains pour changer.
Étape 1
Placez la grille du four en position centrale. Préchauffez-le à 176 ºC.
Étape 2
Coupez un morceau de papier sulfurisé qui tient sur le plateau. Mettez quelques gouttes d'eau sur les bords du bac et alignez-les avec le papier. L'eau le maintiendra en place, l'empêchant de se froisser pendant la cuisson.
Étape 3
Mélangez la farine de blé, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la levure, le sel, la cannelle et la muscade dans un grand bol. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
Étape 4
Mélanger la purée de pommes, les œufs et la vanille dans un bol moyen. Versez lentement le mélange liquide dans les ingrédients secs.
Étape 5
Grattez les parois du bol de temps en temps en remuant pour incorporer tous les ingrédients. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients secs. Laisser reposer le mélange pendant cinq minutes, tandis que les ingrédients secs absorbent l'humidité. Mélangez et grattez à nouveau les parois du récipient.
Étape 6
Avec une cuillère à soupe, prélevez une partie de la pâte et placez-la sur la partie tapissée du plateau, en les écartant d'au moins 2 cm.
Étape 7
Vérifiez les cookies toutes les 12 minutes, puis chacun d'eux, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Retirez la casserole du four à l'aide d'un torchon.
Étape 8
Soulevez le papier sulfurisé d'un côté du bac. Tirez lentement et transférez délicatement le papier d'aluminium et tous les biscuits sur la grille de refroidissement. Laissez refroidir complètement les biscuits et soulevez-les avec une spatule, en les plaçant dans un récipient hermétique. Conservez le récipient au réfrigérateur jusqu'à une semaine, tout en dégustant les biscuits.