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Faire un gâteau sculpté peut sembler difficile, mais il est possible de le faire si vous faites la forme externe simple et remplissez ensuite les détails avec du glaçage. Le gâteau en forme de chien est facilement créé en sculptant un chien couché avec ses pattes sur les côtés. Utilisez un grand couteau dentelé pour couper le gâteau et prenez le temps nécessaire. Toute erreur peut être corrigée en "collant" les parties de gâteau avec du glaçage.
Étape 1
Faites cuire deux gâteaux ronds de 20 cm et laissez-les refroidir complètement. Retirez-les des moules.
Étape 2
Placez le glaçage au fond de l'un des gâteaux et placez l'autre sur le glaçage.
Étape 3
Coupez soigneusement 1/4 du gâteau à deux étages. Cela créera une bordure lisse sur un côté du gâteau. Enregistrez les pièces que vous avez retirées pour une utilisation ultérieure.
Étape 4
Retourner le gâteau de manière à ce qu'il soit au-dessus du bord coupé. C'est le corps et la tête du gâteau en forme de chien.
Étape 5
Coupez une tranche de gâteau environ 1/3 au-dessus du fond du gâteau. Ce sera le cou du chien.
Étape 6
Séparez les deux couches des morceaux coupés et disposez-les près de l'extrémité avant du gâteau. Ces triangles formeront les pattes avant.
Étape 7
Commencez par le bord arrière de la tranche que vous venez de couper et retirez le dessus du gâteau qui représente le corps du chien pour qu'il soit plat. Prenez les deux morceaux de gâteau que vous venez de retirer et placez-les à côté du corps du chien; ils formeront les pattes postérieures.
Étape 8
Coupez un morceau de ce gâteau que vous avez gardé là au début (étape 3) et placez-le devant le visage du chien pour former le museau.
Étape 9
Couvrir tout le gâteau avec un glaçage teint dans la couleur de cheveux désirée. Ajoutez des poils sur les jambes et le corps à l'aide de la poche à douille avec bec de douche décoratif. Rendez votre visage lisse.
Étape 10
Faites les traits du chien avec un bec ouvert ou un bec d'écriture et un glaçage noir. Vous pouvez également utiliser des bonbons pour faire vos yeux et votre nez, et utiliser un morceau de rouleau de fruits rouges pour votre langue.