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Les nectarines font partie de la famille des pêches, et leur plus grande différence est que les pêches ont une texture floue tandis que les nectarines sont lisses. La couleur de ce fruit varie du jaune clair au rouge rosé, et sa saveur est similaire à celle de la pêche, et peut être consommée de la même manière ou même substituée dans les recettes.
Étape 1
Lavez la nectarine sous l'eau courante froide.
Étape 2
Retirez la peau en la coupant légèrement avec un couteau à rognage et en la tirant. Vous pouvez également simplement retirer les parties blessées, car la peau est comestible.
Étape 3
Consommez le fruit en bouchées. Pour réduire les dégâts, car les nectarines peuvent être assez succulentes, placez-les sur une planche à découper et coupez-les en tranches. Comme les pêches, les nectarines ont des grumeaux non comestibles qui doivent être enlevés et jetés.
Étape 4
Placez les tranches de nectarine dans une assiette ou un bol et mangez avec une fourchette. Vous pouvez également les ajouter aux salades, les manger avec du fromage, du yaourt ou de la glace.