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Le jus d'orange contient de grandes quantités de vitamine C, de fibres et de calcium. Les oranges sont disponibles toute l'année sur les marchés, ce qui est pratique pour ceux qui aiment les jus de fruits frais. Le jus d'orange fraîchement extrait ne dure que deux ou trois jours au réfrigérateur, mais vous pouvez prolonger sa durée de vie en le congelant. Et lorsque vous souhaitez consommer le jus, laissez-le décongeler au réfrigérateur.
Étape 1
Lavez les oranges à l'eau chaude et frottez les pelures avec une éponge. Séchez-les avec du papier absorbant. Désinfectez les ustensiles et les surfaces avec 1 cuillère à soupe d'eau de Javel mélangée à 1 litre d'eau chaude.
Étape 2
Coupez les oranges en deux. Retirez le jus avec un presse-agrumes qui n'enlève pas l'huile de la peau. Sucrez le jus si vous le souhaitez. Généralement, 2 cuillères à soupe de sucre pour chaque litre suffisent.
Étape 3
Placez le jus dans des contenants propres et scellables pour une utilisation immédiate dans le congélateur. Laisser 4 cm d'espace entre le jus et le couvercle, car il peut se dilater lorsqu'il est congelé. Fermez les récipients avec des couvercles hermétiques.
Étape 4
Mettez le jus au congélateur. Marquer le contenant avec la date et consommer dans les 12 mois.