Comment faire cuire une purée de pommes de terre dans un pot électrique

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Les instructions
Comment
Ce dont vous avez besoin

Une mijoteuse peut être le meilleur choix d'un cuisinier lorsqu'il s'agit de préparer de la purée de pommes de terre pour un grand repas. En laissant les pommes de terre cuire lentement, vous pouvez consacrer votre temps et vos efforts aux autres parties du repas. Lorsque le repas est prêt, la purée de pommes de terre sera très chaude et attendra dans la casserole.

Les instructions

Purée de pommes de terre (image pree par Silvia Bogdanski de Fotolia.com)

Laver et frotter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient propres. Pelez, si désiré.
Couper les pommes de terre en morceaux de 3 pouces.
Mettez les pommes de terre dans le pot. Ajouter 1 tasse d'eau et 1/2 tasse de beurre. Répartissez les morceaux de beurre uniformément sur les pommes de terre.
Couvrir la casserole. Tournez le bouton de contrôle de température sur «Bas» pour cuire les pommes de terre en huit heures environ ou sur «Haut» pour cuire environ quatre heures.
Utilisez un presse-agrumes ou un mélangeur pour écraser les pommes de terre à la fin du temps de cuisson. Vous pouvez le faire dans le pot lui-même. Utilisez le reste de l'eau dans la casserole pour humidifier la purée de pommes de terre. Vous pouvez ajouter jusqu'à un demi-verre de lait si vous le souhaitez. Sachez que le lait ajoutera de la graisse à la purée de pommes de terre. Si vous avez un batteur à main, cette tâche sera plus facile.
Remettez le couvercle en place et allumez la casserole avec le réglage "Maintien au chaud" jusqu'au moment de manger. Fumer à la fourchette avant de servir.

Comment

Vous pouvez faire bouillir vos pommes de terre en purée avec une boîte de fromage à la crème, quelques cuillères à soupe de crème sure, une cuillère à soupe d'ail écrasé ou d'herbes.
Vous pouvez également faire cuire des pommes de terre entières dans le pot électrique. Il suffit de coller la peau plusieurs fois avec une fourchette et laisser cuire environ huit heures à basse température. Ajoutez du lait, du bouillon de bœuf ou un autre liquide pour préparer la purée de pommes de terre avec un presse-purée ou un mélangeur.
Pour de meilleurs résultats avec une casserole électrique, assurez-vous qu’il est au moins à moitié plein avant de commencer à cuire.