Comment faire fondre des balles de caramel

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Les instructions
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Ce dont vous avez besoin

Les balles de caramel fondent rapidement et peuvent être utilisées comme nappage de sirop ou de gâteau. Les caramels sont emballés individuellement, afin que vous puissiez en utiliser autant que vous le souhaitez, le reste étant emballé pour une utilisation ultérieure. Le sirop de caramel fondu est la couverture parfaite pour les pommes d'amour. Il reste collant après la fonte et vous pouvez y mettre des noix ou des confiseries après avoir recouvert la pomme ou un autre aliment. Versez également le sirop de caramel sur les brownies ou les biscuits pour obtenir un dessert irrésistible.

Les instructions

Utilisez le caramel fondu comme sirop ou pour couvrir les (Marque X Pictures / Marque X Pictures / Getty Images)

Remplissez le fond d'une cuvette de bain-marie avec de l'eau à une hauteur de 5 à 7,5 cm. Utilisez une casserole moyenne si vous n'avez pas de casserole spécifique.
Placez le haut de la casserole sur le bas. Placez un bol en métal sur la casserole moyenne si vous n'utilisez pas une casserole spécifique. L'eau sur le dessous ne doit pas toucher le bol.
Chauffer à four moyen-élevé jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Baisser le feu à moyen pour maintenir une température constante.
Déballez les balles de caramel et placez-les dans le bol en métal. Ajouter de l'eau ou du lait.
Remuez les caramels constamment jusqu'à ce qu'ils commencent à fondre, en mélangeant l'eau ou le lait avec les bonbons. Continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée.
Enlevez le bol du plat supérieur. Continuez à remuer la sauce au caramel jusqu'à ce qu'elle refroidisse pour l'empêcher de se mordre dans le fond du bol, qui sera encore chaud.