Contenu
- Dégivrage rapide
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
- Étape 5
- Étape 6
- Méthode alternative de dégivrage rapide
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
- Méthode de dégivrage long
- Étape 1
- Étape 2
- Étape 3
- Étape 4
Deux méthodes de base sont généralement utilisées pour décongeler les crevettes cuites. La principale différence entre eux est le temps nécessaire pour terminer la tâche. Un moyen nécessite une nuit ou un jour; l'autre peut être fait en quelques minutes. De plus, il existe des variantes mineures que vous pouvez essayer dans les deux méthodes. Vous déciderez quel type de décongélation convient le mieux à votre style de cuisson.
Dégivrage rapide
Étape 1
Se laver les mains. Même si les crevettes sont déjà cuites, l'Agence nationale de surveillance de la santé recommande de se laver les mains et les ustensiles de cuisine avant et après la préparation des aliments pour éviter la prolifération des bactéries.
Étape 2
Placez les crevettes cuites surgelées dans une passoire.
Étape 3
Placez-le sous l'eau courante froide. Si vous avez un disperseur de robinet, utilisez-le pour augmenter la zone atteinte.
Étape 4
Séparez les crevettes au fur et à mesure que l'eau coule. En moins de 15 minutes, ils seront décongelés.
Étape 5
Rincez les crevettes.
Étape 6
Séchez-les avec une serviette en papier.
Méthode alternative de dégivrage rapide
Étape 1
Placer les crevettes cuites surgelées dans un bol d'eau froide, en les recouvrant complètement.Vous pouvez également le mettre dans un sac hermétique et le laisser dans le bol avec de l'eau pour aider à maintenir la saveur.
Étape 2
Laissez-le reposer. Dans environ 30 minutes, les crevettes seront décongelées.
Étape 3
Retirez l'eau et rincez les crevettes.
Étape 4
Séchez-les avec du papier absorbant.
Méthode de dégivrage long
Étape 1
Placer les crevettes cuites surgelées dans une passoire ou une passoire et couvrir d'une feuille d'aluminium ou d'une pellicule plastique.
Étape 2
Placez la passoire sur une plaque à pâtisserie et laissez le tout au réfrigérateur. Après 12 heures, les crevettes seront froides et décongelées.
Étape 3
Sortez du réfrigérateur lorsque vous allez l'utiliser et rincez pendant environ 30 secondes.
Étape 4
Sécher les crevettes.