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Le salami - bœuf, porc ou veau - est une délicieuse viande froide assaisonnée d'herbes et d'épices prête à être consommée. Il est possible de l'utiliser dans plusieurs aliments de formes différentes: salé, fumé ou séché, par exemple. Ajoutez des tranches à vos sandwichs, salades, omelettes, pizzas et pâtes, ou mélangez-les avec du riz, de la viande et des légumes. Améliorez la saveur du salami en le faisant légèrement frire et en le faisant dorer avant de l'ajouter à votre repas.
Les instructions
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Coupez 225 grammes de salami en petits cubes de 1 pouce et laissez-les reposer. Mettez une poêle antiadhésive à feu moyen pendant trois minutes.
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Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le salami haché et éteindre le feu vif. Cuire le salami pendant deux minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et légèrement doré.
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Transférer le salami dans un plat et servir comme vous préférez. Une autre option consiste à réduire le feu à moyen, à ajouter deux œufs et à les mélanger avec le salami. Cuire pendant trois minutes pour préparer des œufs brouillés avec du salami.
Comment
- Vous pouvez également faire frire rapidement du salami avec des légumes dans de l'huile très chaude. Ajoutez 1/4 tasse de chacun des ingrédients suivants dans le salami frit: carotte, haricots verts, tomates et oignons. Mélanger le sel, le poivre et les autres assaisonnements au goût. Cuire à feu moyen pendant dix minutes et servir chaud.
Ce dont vous avez besoin
- Poêle antiadhésive
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive