Comment faire griller un steak au four

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Les instructions
Ce dont vous avez besoin

Griller un steak vous permet de créer une texture et une saveur similaires à celles de la viande grillée. Si l'équipement de cuisson n'est pas disponible ou en hiver, utilisez le gril de la table de cuisson pour obtenir des résultats similaires. Griller le steak vous permet de le cuire à fond, en plus d'ajouter une variété au dîner.

Les instructions

Faire griller un steak pour obtenir une texture et une saveur de rôti de bœuf (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Faire une marinade ou assaisonner le steak comme vous préférez pour un grill.
Placez le plateau sur la grille de sorte qu’il soit à une distance de 10 à 12,5 cm du radiateur.
Préchauffez le four en le plaçant à la température la plus élevée.
Graisser une poêle pour griller avec de l'huile de canola. Vous pouvez utiliser de l'huile végétale si vous le souhaitez, mais évitez l'huile d'olive car elle commence à fumer très rapidement.
Chauffer la poêle sur le poêle.
Portez une paire de gants de cuisine.
Placez le steak sur la poêle bien chauffée, puis placez-le sur le gril.
Cuire le steak pendant quatre minutes.
Retirez le steak du gril.
Tournez le steak avec une spatule.
Mettez le steak à griller pendant quatre minutes.
Retirer le steak du four et servir.