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Les grenades fraîches sont relativement simples à préparer et peuvent être très savoureuses. Par conséquent, vous pouvez choisir de faire plus que nécessaire et de conserver le reste pour une utilisation ultérieure, au réfrigérateur ou au congélateur. Dans ce cas, vous devrez les chauffer correctement. Les réchauffer négligemment peut donner une consistance aqueuse et délabrée, plutôt qu'un pamonha frais et chaud.
Les instructions
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Placez la grille de cuisson à la vapeur sur la casserole.
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Ajoutez au moins 5 cm d’eau dans la casserole en laissant au moins 2,5 cm d’espace libre contre le gril. Allumer le feu et faire bouillir l'eau.
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Placez les pamonhas dans la vapeur, avec le bout ouvert vers le haut. Couvrir la casserole et baisser le feu jusqu'à ce que l'eau reste légèrement bouillante. L'ébullition parfaite présente de petites bulles remontant de temps en temps à la surface de la casserole, au lieu de grosses bulles constantes.
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Cuire les piments froids ou congelés pendant 20 à 30 minutes pendant environ 15 à 20 minutes. Coller à la casserole pendant le processus pour s'assurer que l'eau ne s'évapore pas complètement. Si cela se produit ou si le niveau baisse, ajoutez plus d'eau.
Comment
- Il est possible de réchauffer les champignons au micro-ondes, mais cela peut donner un produit final plus sec. Pour ce faire, placez un champignon dans un plat à micro-ondes. Couvrez-le avec une serviette en papier humide et chauffez-le à puissance élevée pendant 15 à 20 secondes. Ensuite, retournez la bouillie, remplacez la serviette en papier par une nouvelle et chauffez-la pendant 15 à 20 secondes supplémentaires.
Ce dont vous avez besoin
- Grille de cuisson à la vapeur
- Pan
- De l'eau
- Pamonhas