Contenu
- Introduction
- Concombres croquants
- Salade Grecque
- Salade de pâtes crémeuse ou à l'huile d'olive.
- Porc avec salade d'asperges
- Pâtes aux crevettes, orange et olives
- Salade Waldorf
- Mélange de fruits
- Salade de tomates, pois chiches et fromage feta.
- Une touche d'avocat
- Tomate au basilic
Introduction
Même les ingrédients les plus élémentaires peuvent se révéler être une salade sensationnelle. La clé est d'aller au-delà de la laitue américaine! Il existe de nombreuses variétés de laitue, mélangez-en au moins deux ou trois pour faire votre salade. Ajoutez un peu de protéines, comme le poulet, le porc ou les crevettes. Essayez d'utiliser des fruits secs, des pâtes, des noix et du bacon. Amusez-vous et soyez prudent avec les condiments, la partie de la salade qui fait grossir.
Concombres croquants
Le concombre est un supplément de salade pour une longue période. Si vous le mélangez avec du vinaigre de vin blanc, de la coriandre, de l'huile d'olive, du persil, du sel et du poivre, vous aurez la base idéale pour un filet de thon à la sauce teriyaki.
Salade Grecque
La salade grecque est un repas léger composé de nombreux légumes: laitue, concombre, tomates, poivrons rouges grillés, oignons, olives dénoyautées et feta. Mettez-les sur la broche et assaisonnez avec du citron et de l'origan. Servir avec du pain syrien rôti tranché et des poivrons rouges rôtis pour donner une touche spéciale.
Salade de pâtes crémeuse ou à l'huile d'olive.
Éloignez-vous des nouilles communes, de la mayonnaise et de l'huile d'olive. Variez un peu en utilisant des vermicelles ou de l'orzo, du basilic, des tomates séchées à l'huile, des châtaignes et du fromage de chèvre pour créer une spectaculaire salade de pâtes.
Porc avec salade d'asperges
Les restes de porc vous émerveilleront lorsqu'ils seront combinés avec des asperges, des carottes et un mélange d'herbes biologiques. Le vinaigre balsamique termine bien le plat.
Eising / Photodisc / Getty Images
Pâtes aux crevettes, orange et olives
La messe est partie? Préparez vos papilles pour quelque chose de délicieux! Combinez les crevettes, les pâtes et les olives avec un mélange d'huile d'olive et de vinaigre. Mettez quelques morceaux d'orange pour donner cette touche spéciale.
Salade Waldorf
C'est une recette différente de la classique. Préparez une salade somptueuse en plaçant des poires, des épices, du fromage, du cresson, des graines de grenade et de la cardamome (ou coriandre). Mélangez un peu de mayonnaise légère, du sel au goût, du poivre, des pommes et des noix.
Mélange de fruits
Mélangez une grande variété de légumes colorés dans une salade verte et ajoutez des fruits, des noix, des tranches d’orange et une sauce légère à une viande. Suivi, pain syrien.
Salade de tomates, pois chiches et fromage feta.
Avec votre mélange d'épices du Moyen-Orient préféré, combinez tomates, raisins, cerises, fromage feta et une boîte de 25 grammes de pois chiches pour une salade aux herbes.
Une touche d'avocat
L'avocat donne une saveur subtile à n'importe quelle salade. Surprenez le palais avec des lentilles, des artichauts et des tomates cerises servies sur une couche de laitue et essayez quelque chose de complètement différent.
Tomate au basilic
Utilisez du basilic haché, des tomates, des épices, de l'huile d'olive et du vinaigre pour accompagner le pain italien. Avant de manger, saupoudrez de parmesan et de poivre moulu et dégustez.