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Si vous avez un reflux acide, allez-y doucement sur les desserts et les sucreries. Les aliments à base de sucre raffiné, tels que les bonbons, les gâteaux et les biscuits, peuvent aggraver la situation, tout comme les boissons gazeuses. Le reflux provoque des brûlures de l'estomac à l'œsophage et peut être léger et temporaire ou constant.
Déclencheurs
Comme la nourriture de rue, le sucre peut provoquer un reflux acide, également connu sous le nom de brûlures d'estomac, mais cette condition peut également être aggravée par certaines activités physiques. Soulever du poids, se pencher, se coucher sur le dos ou dormir après avoir mangé peut en être la cause. Après un repas, asseyez-vous droit pendant au moins 45 minutes. Évitez également de manger beaucoup la nuit.
Alternatives
Si vous avez envie de manger des sucreries après les repas, prenez une tisane ou des fruits. Il existe des substituts sains au sucre pour la cuisine. Certaines de ces options sont le nectar d'agave, le miel, la cassonade, le maltose et l'extrait de cassonade. Les produits fabriqués à partir de l'usine de Stevia sont de nouvelles alternatives de plus en plus populaires. De grandes quantités d'édulcorants traditionnels, comme Equalt ou Splenda, peuvent inhiber le métabolisme naturel de l'organisme et endommager le foie ou les reins et doivent donc être évitées. Quel que soit le type d'édulcorant utilisé, évitez d'en utiliser trop et essayez de vous abstenir de tout type de sucre.
Dé
Selon les rapports médicaux d'ABC News, en 2009, l'Américain moyen consommait 19% de plus de sucre qu'en 1970. L'American Heart Association affirme qu'il mange 76 calories de plus par jour en raison de sa consommation de sucre, et ce nombre augmente de manière alarmante, contribuant à l'obésité, au diabète et à l'hypertension artérielle, en plus du reflux acide.
Idées fausses
On dit que le lait soulage le reflux acide, mais les chercheurs de l'Université de Stanford ont constaté que ce n'est pas vrai. La même étude montre que les aliments épicés ne provoquent pas de reflux acide, comme on le pensait.
Prévention et solution
Évitez le reflux acide en mangeant des repas plus petits et plus fréquents et en donnant la priorité aux aliments non transformés. Évitez les desserts sucrés, la restauration rapide et les aliments contenant des conservateurs. Les fruits et légumes qui causent des gaz, comme le brocoli, les oignons et les tomates, doivent être évités. L'eau, l'eau minérale et le thé décaféiné sont des boissons sûres. Si vous avez un reflux acide, consultez un médecin afin qu'il puisse créer un régime alimentaire unique.